raveggiolo

raveggiolo
ra·veg·giò·lo
s.m. RE tosc.
formaggio da consumarsi fresco, fatto con i residui in sospensione nel siero del latte di pecora o di capra, dopo che è stata prodotta la ricotta
\
VARIANTI: raviggiolo, raviggiuolo.
DATA: 1534.
ETIMO: etim. incerta.

Dizionario Italiano.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Look at other dictionaries:

  • raveggiolo — {{hw}}{{raveggiolo}}{{/hw}}s. m. (tosc.) Formaggio tenero di latte di pecora o capra, da mangiare fresco …   Enciclopedia di italiano

  • raveggiolo — pl.m. raveggioli …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • raviggiolo — ra·vig·giò·lo s.m. OB var. → raveggiolo …   Dizionario italiano

  • raviggiuolo — ra·vig·giuò·lo s.m. LE var. → raveggiolo …   Dizionario italiano

  • toma — 1tò·ma, tó·ma s.f. CO solo nella loc. → promettere Roma e toma {{line}} {{/line}} DATA: av. 1543. ETIMO: etim. incerta, forse di orig. espressiva per assonanza con Roma. 2tó·ma s.f. CO formaggio di pasta giallognola, tipico del Piemonte e della… …   Dizionario italiano

  • formaggio — s. m. cacio. NOMENCLATURA formaggio = cacio ● caratteristiche: grasso (semigrasso) ⇔ magro, molle ⇔ duro (semiduro), fresco ⇔ stagionato, da tavola ⇔ da grattugiare; salato, duro, duro e piccante, cotto a maturazione lenta, piccante, grasso,… …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”